Bardolino DOC "Dionisio"
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Corvina Veronese, Rondinella, Molinara DOC
- Varietà: Corvina Veronese 60%, Rondinella 30%, Molinara 10% DOC
- Gradazione: 12%
- Note degustative: Colore rosso tendente al rosé, molto secco, asciutto e crudo, leggermente legnoso, profumato con ricordi di alloro, gradevolmente amaro al sentore di erica.
- Abbinamenti gastronomici: Baccalà alla vizcaina, bollito, cannelloni al ragù, chiocciole in salsa, coniglio all'olivo, frittura di pesce, lasagne al forno alla bolognese.