Bonarda Colli piacentini "Calliope"

  • Varietà: 100% Bonarda DOC
  • Gradazione: 12% vol.
  • Note degustative: colore rosso rubino intenso, sfumature sul violaceo, cromatura integra; presa di spuma ottima; buona la fase glicerica. Profumo pronunciato, evidente, tipico di ciliegia corniola; buona la sensazione acida; buono l'equilibrio olfattivo del vino.
  • Abbinamenti gastronomici: Cappello ca prete, coppa, pisarei e fagioli, risotto con le quaglie, salsicce alla griglia, sanguinaccio o mallegato, spalla di vitello alle cipolle, trippa in brodo.

0138

Data sheet

Regione
Emilia-Romagna
Gradazione (% vol.)
12

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